Assalamu'alaikum sobat kuliner Nusantara, untuk postingan kali ini saya sajikan Resep masakan Tahu Bedog.
Bahan:
Bahan:
- 10 bh tahu kuning
- 1 sdt garam
- minyak untuk menggoreng
- 250 ml air matang
- 5 bh cabai rawit merah
- 125 gr kacang tanah, goreng
- 1 sdt terasi
- 5 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 4 bh lontong, potong-potong
- Lumuri tahu kuning dengan air dan garam. Diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak, goreng tahu sampai berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat, tiriskan. Potong-potong.
- Campur bumbu halus dan air, aduk rata.
- Tata potongan lontong dan tahu di piring saji, siram dengan bumbu.
- Hidangkan segera.